При организации питания Образовательное учреждение руководствуется:

• нормативными правовыми актами в сфере организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений;

•   санитарно-эпидемиологическими требованиями:

 - СП 2.1.3678-20 «Санитарно-гигиенические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг»,

 - СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»,

 - СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»,

 - СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»;

 - О качестве и безопасности пищевых продуктов (с изменениями на 13 июля 2020 года)

•  технологическими нормативами;

•  сборниками рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных образовательных учреждениях;

• Уставом Образовательного учреждения; 

• локальными актами Образовательного учреждения.

Положение о производственном контроле за организацией и качеством питания в Государственном бюджетном дошкольном образовательном учреждении детском саду № 87 Красносельского района Санкт-Петербурга

Положение об организации питания воспитанников в Государственном бюджетном дошкольном образовательном учреждении детском саду № 87 Красносельского района Санкт-Петербурга

Положение о службе здоровья

Режим дня и питания на 2024-2025 гг